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盒馬鮮生鄭州首店有望明年落地 時間:2020-12-08 10:04:55 點擊:
  2020年“爽約”鄭州的盒馬,在年底開啟了密集招聘。
  
  從開發選址專家、生鮮采購專家到財務專家——12月1日開始,盒馬掛出了10多個工作地點在鄭州的招聘崗位。
  
  如無意外,2021年,在鄭州嘗鮮盒馬這個“能吃的水族館”,應該沒有問題。
  
  盒馬鮮生開始在鄭州大規模招聘
  
  趕在2020年最后一個月,盒馬開始在鄭州招聘。
  
  12月1日開始,阿里巴巴集團招聘網站上密集掛出10多個工作地點在鄭州的盒馬職位,包括BU財務專家、開發選址專家、金牌店長、餐飲運營專家、供應鏈計劃運營專家、安全運營管理專家。12月7日,則剛剛更新了生鮮采購專家、標品采購專家等職位。
  
  那么問題來了,盒馬從招聘到正式在鄭州開業需要多久?
  
  找一個參照:從即將開業的沈陽盒馬門店來看,其招聘在2019年3月份啟動,但開店地點一再變更,直到現在,才裝修完畢,準備開業。
  
  不過鄭州或許不用等這么久。12月7日,盒馬鮮生人士向河南商報記者確認,2021年,盒馬鮮生應該是可以落地鄭州,但具體開店數量和開店時間尚不方便透露。
  
  從盒馬的招聘信息來看,這輪“開城”不只是在鄭州,合肥、濟南、南昌、南寧盒馬都在進行類似規模的招聘。
  
  疫情之后,盒馬的拓店之速,驚住了一眾同行。3月19日的盒馬新年戰略發布會上,盒馬CEO侯毅曾高調宣布:到2020年底,盒馬將在全國范圍內新開出100家盒馬鮮生(不含盒馬mini)。
  
  據盒馬官方披露的數據,截至7月底,今年盒馬已開出32家門店。這些新開店面中,一部分在北上廣深填補空白區域,而另一部分則是城市首店,包括無錫、佛山、三亞等城市。
  
  河南之外周邊城市中,武漢盒馬鮮生門店已有20家、西安為11家、長沙為6家。
  
  看看你家小區是否有望成為“盒區房”
  
  第一批店面會選在鄭州哪些地方?可以先看看“盒區房”的特征。
  
  因為盒馬鮮生的配送范圍在3公里之內,所以,可以配送到的區域就被消費者稱為“盒區房”。
  
  從目前盒馬鮮生已經開出的200多家店面來看,其門店集中于住宅小區、購物中心和商務寫字樓商圈,從周邊房價以及居民消費能力來看,盒馬鮮生所選門店區位的定位明顯高于沃爾瑪、大潤發、永輝等傳統超市。
  
  極海品牌監測平臺數據顯示,盒馬鮮生周邊平均房價為每平方米37806元,房價中位數為每平方米30655元,高于沃爾瑪超市覆蓋地區每平方米22173元的平均房價和每平方米13215元的房價中位數。
  
  從盒馬門店周邊商鋪租金來看,周邊商鋪平均租金為每天每平方米3.7元,比沃爾瑪周邊商鋪的租金高出0.2元。
  
  這兩個數據也意味著,“盒區房”居民應當擁有更高的消費能力。
  
  與很多零售企業強調品質、性價比的邏輯不同,盒馬鮮生在選品方面更為強調“網感”:其善于把自己打造成網紅,也善于把商品打造成網紅,而且可以推陳出新,不斷打造新網紅。
  
  12月2日,盒馬“新零供關系大會”給出的數字是,今年盒馬新開發商品數量超過20000種,這意味著每天都有約60個新推商品。
  
  而且盒馬嘗試針對不同城市不同區域的盒馬鮮生門店,為消費者量身定制當地特質服務。
  
  比如服務90個小區的深圳龍崗區的翰鄰城店,其添置了富有“社區煙火氣”的母嬰專區、鮮切肉島、半成品菜專區等;武漢盒馬岳家嘴店則推出了融合健康輕食、烘焙為一體的創新空間——“盒馬手作”,希望成為武漢年輕人聚集的打卡地。
  
  鄭州第一家盒馬門店會在哪里?
  
  從選址上看,身披“新零售第一人”標簽的盒馬鮮生,疫情之后開的門店選址也從此前的社區型商圈、區域商圈轉為城市級別商圈,成為知名商業地產大型連鎖mall的主力店。
  
  6月份,長沙盒馬第六家店樂和城店開業。樂和城位于長沙最繁華的五一商圈,被稱為“三湘第一商圈”;而11月底剛剛試營業的盒馬順城街店,則位于昆明CBD核心區域,周邊有數十家購物中心。
  
  計劃今年年底開業的重慶盒馬龍湖金沙天街店,則坐擁重慶沙坪壩核心地段。此前永輝一直是龍湖地產的第一合作伙伴,但這次龍湖也選擇了盒馬。
  
  不僅是龍湖,凱德、保利等知名地產商,此前合作伙伴也一般都是沃爾瑪、永輝、大潤發、家樂福,但今年盒馬鮮生越來越多地出現在他們的項目中。
  
  “這些年線上業態對線下業態有一定沖擊,商業地產也需要轉型升級,盒馬成為地產商轉型的抓手。”RET睿意德人士說,作為新零售代表的盒馬鮮生,無疑可以為消費者帶來新鮮消費體驗。而盒馬能迅速進駐城市的核心商圈,其除了入駐新項目,也“接盤”老項目。
  
  因此,進入鄭州的盒馬鮮生,其選址也極有可能是鄭州的核心商圈,此前傳聞有二七商圈、花園路商圈都有項目想要招徠盒馬入駐。但盒馬鮮生大店的面積需求在2500到5000平方米,還要有一定規模的“盒區房”消費者,合適的物業對盒馬來說也是需要尋找的。
  
  滎陽河陰石榴等河南農產品在盒馬暢銷
  
  對于盒馬鮮生這類新鮮的零售業態,鄭州人的好奇心還是非常大的。不久前7-11鄭州首店,年輕人排隊買福袋,買出了7-11鄭州首店首日60萬元的銷售業績,讓人驚掉了下巴,但也可以窺見鄭州人的消費能力。
  
  雖然現在鄭州人也能從本地的生鮮超市享受到波士頓龍蝦、帝王蟹等生猛海鮮,但對盒馬這個“能吃的水族館”,大多數消費者還是想親自體驗一下。
  
  疫情也培養了鄭州人線上消費的習慣。線上生鮮消費方面,僅在社區團購領域,鄭州已吸引了興盛優選、多多買菜、美團優選、橙心優選等品牌鏖戰。而京東當家、淘鮮達等線上生鮮服務,在鄭東新區客單均價在78元,可看出線上需求十分巨大。
  
  盡管河南現在還沒有盒馬鮮生,并不妨礙河南產品通過盒馬銷往全國。數據顯示,滎陽河陰石榴、溫縣鐵棍山藥等,在各自類目銷售中位列前茅。
  
  對盒馬來說,門店的布局只是一方面,它還要通過“重倉”農業供應鏈,擴大其在生鮮供給端的優勢,從而為其在數字生鮮領域勝出打下堅實的基礎。
  
  轉自:河南商報
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